大分市子育て支援サイトnaana（なあな）

掲載日2024年8月16日

『行ってきました』ブログは、naanaの企画・運営に参加するボランティアスタッフ『naanaパートナー』が、子育てファミリーに優しい市内の施設やサービス、イベント等をパパ・ママ目線で取材してレポートするコーナーです。
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naanaパートナーのごんちゃんです。
7月11日、大分駅前にある九州電力大分支店1階のIHクッキングスタジオにて
クッキング交流会が開催されました。

【☆豆知識】IHクッキングスタジオは今年の５月に改修され、イベントがある時以外は小さなテーブルと椅子があるフリースペースとして半分開放されています。奥にはちょっとしたこどもが遊べるスペースもあるため、街なかに出て来て、ちょっと休憩したい、と思った時に利用が出来そうです♪

今回は未就学児のお子さんを持つ親子6組とnaanaパートナーさんの親子1組、全7組が参加。
司会のnaanaパートナー村井さんの挨拶で始まりました！

今回は大分市生涯学習情報まなびのガイド（いろいろなことの専門的講師を派遣してくださる！）から紹介していただいた、林先生をお招きし、大分の郷土料理だんご汁（のだんご）とやせうま（のだんご）作りを行いました。
林先生のご実家は昔湯布院でだんご汁を提供するお店をされていたそうで、お手の物！
なんと今回のお味噌も先生の手作りというこだわりよう！

だんご汁のだんご以外は事前に先生とnaanaパートナーさんで準備済♪
いりこ、昆布、椎茸でしっかりと出汁を取ったため、準備の段階から、会場にとっても良い香りが広がっていました。
美味しいお揚げと、里芋、ごぼう、人参、かぼちゃ、ネギとお野菜もたっぷり。
【☆豆知識】だんご汁のたんぱく源はお揚げ！お揚げがいっぱい入る方が美味しいとのことです。

今回、小さなお子さまも参加されていたため、野菜はいつもより細かくカット！
人参は食べやすいように短冊切り、かぼちゃは崩れやすいのでレンジで先に加熱して最後に加えるなど工夫が沢山。
里芋は茹でておくと、手で皮がつるっと剥けるため、里芋で手がかゆくなるママさんに朗報！また、里芋は剥いてカットして冷凍できるうえにすぐ使えるなど、子育て中のママにはヒントになる調理方法も教えてもらいました。

早速、クッキング開始。
袋に入った粉にお水と塩を入れコネコネ。子どもたちはお母さんと一緒に作業を楽しんでいました。

こねた生地は寝かせておく必要があるため、事前にコネておいた生地を使って、今度は茹でる用のだんごづくり。
先生の手ほどき通り、一つずつ、時間をかけて伸ばしていくと、かなり長くなり、だんご汁のだんごらしい形に。

その後、お母さんといっしょにお鍋の前へ移動。
沸騰したお湯の中に一つずつ丁寧に入れていくおこさんも！
自分でつくったものが、茹でられていく様子を見て、子どもたちも嬉しそうでした。

だんご汁とやせうまが完成！！
だんご作りの間は元気に動き回っていた子どもたちも、食べ始めると、自分で作ったからか？お出汁が効いているからか？夢中になり、美味しい！美味しい！と言いながら、お母さんもびっくり！おかわりもして、お腹いっぱいになるまで楽しんでいました。

試食後は先生への質問コーナー。
参加者の方から、食育に関する質問が寄せられました。
お肉をなかなか食べない、という質問もありましたが、お肉は臭みを消す調理方法を用いてみる、や、子どもと一緒に作ってみる、など具体的なアドバイスがありました。

我が家も食事面では気になることが多々ありますが、今回のアドバイスを聞いて、普段とは違うアプローチをすると、子どもが食べてくれる物も増えるかも、と思いました。

そして、九電ネクスト大分営業所さんより、IHクッキングスタジオやオール電化について、またお子さんが居る家庭に嬉しい情報をお話をいただきました！
IHクッキングスタジオでは、IHを使ったクッキング教室が行われているので、気になる方は九州電力大分支店九州電力公式サイトの大分支店イベント情報を覗いてみてください♪

最後に大分市子ども企画課からnaanaや独自SNSおしゃべりnaana、また交流会で大活躍！こんなブログ記事も書いたりするnaanaパートナーについてのご説明がありました！

最後は参加者全員で記念撮影！かわいいエプロン姿のお子さんとお母さんがニコニコ笑顔で見ているだけで癒されました！