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naanaをご覧の皆様、こんにちは。 

子育て支援課の栄養士です。 

朝、夕は徐々に秋の足音が聞こえてきていますが、

いかがおすごしでしょうか？

９月１９日は中秋の名月でしたね。

１９日といえば食育の日ですので、

今日は「月」にちなんだレシピをご紹介。

お月見団子です。

この団子は白玉粉を水でこねるのではなく、

豆腐の水分でこねます。 

また、月に見立てるために黄色い団子を作りますが、 

白玉粉とゆでた（蒸した）南瓜の水分でこねます。 

どちらも水分がたりないときは

水を加えてください。

水だけでこねるより、

噛み切りやすく、やわらかく仕上がるので

食べやすい団子です。

作り方はこちら↓を参照してください。

月をながめながら団子を食べる。

風情がありますね☆

ただし、団子は弾力性と粘性がありますので

喉につまらせる危険性もあります。

小さな子どもさんが食べているときは

おとながそばにいて

「ゆっくり食べようね～」など

声かけしながら、注意してあげてくださいね。

それではまたお会いしましょう☆

～毎月１９日は「食育の日」です。～

「食育」とは、

様々な経験を通じて

「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、

健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。

ご家族で「いただきます☆」とごはんを一緒に食べることから始めませんか？ 

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