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naanaをご覧の皆様、こんにちは。

子ども保育課の栄養士です。

naanaをご覧の皆様はお盆はどうすごされたのでしょうか？

実家に帰った方、

遠くまで旅にでた方、

涼を求めに行かれた方・・・

様々かと思いますが

私は３番目で、

炭酸水の流し？そうめんを食べにいきました。

流し？としたのは、

いわゆる竹を半分に切ったものにそうめんを流すアレではなく、

ザルにいれたそうめんの下から炭酸水が噴き出して

炭酸水の中を泳ぐそうめんを食べるというものです。

炭酸水の中からとりだしたそうめんは

若干のプチプチ感があり、

初めて食べる食感でとてもおいしくいただきました。

お盆を過ぎて、朝夕の涼しさを感じるようになってきましたが、

まだまだ昼の蒸し暑さは続いていますね。

そこで本日は炭酸水（ソーダ飲料）を使用した

夏のさっぱりデザートを紹介したいと思います。

【スイカゼリー】

（こども1人分）

　スイカ　　　　　２０ｇ　（種をとり、食べやすい大きさに切る）

　★粉寒天　　　　０.５ｇ

　★水　　　　　　５０cc

　☆砂糖　　　　　６～８g

　☆ソーダ飲料　　５０cc

　☆レモン汁　　　適宜

（つくりかた）

　①スイカをバットや型に入れる。

　②水に粉寒天を振りいれ、混ぜながら火にかける。

　　沸騰させ、２分ほど煮溶かす。

　③②に砂糖を入れて煮溶かし、火をとめる。

　　ソーダ飲料とレモン汁を加えて混ぜる。

　④①に③を流しいれ、かためる。

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　よーく冷やして食べるとシュワシュワしておいしいです。

　スイカをいろんな形にしてもかわいいですし、

　スイカ以外の果物をいれてもOKです。

　↓　角切りにしてみました♪

　暑い季節にとれる野菜や果物は

　ほてった体を冷ましてくれます。

　夏野菜や夏の果物をしっかりとって

　夏バテしないようすごしましょう。

　でも・・・

　あんまり冷たいものを食べ過ぎると、

　体がビックリしてしまいますので

　量はほどほどに☆

　それでは、またお会いしましょう。

　～　毎月１９日は「食育の日」です。　～

　「食育」とは、様々な経験を通じて

　「食」に関する知識を「食」を選択する力を習得し、

　健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。

　ご家族で「いただきます☆」とごはんを一緒に食べることから始めませんか？

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