今回のメニューは、だんご汁、白和え、石垣もちです。
ほっこりあったかい郷土料理で、野菜もたくさん食べられるメニューです。


クッキングを始める前に、子育て交流センターの浅田先生による　てあそびうた　をみんなで歌います♪

池田先生の指導のもと、いよいよクッキングの開始です。


まずはだんご汁用のおだんご生地を作るところからですが、小麦粉とお水を各班のヘルスメイトさんがササッと混ぜて、こねてくれます。
他にも、火を使ったり、食材を切ったりといった、お子さんと一緒に参加しづらい工程や下準備は、全てヘルスメイトさんがやってくれるので、親子で安全にクッキングを楽しむことができます♪


ということで、子どもたちはおだんごを丸めるところからスタートです。
今回のメイン料理の具材なので、丁寧に、たくさんのお団子を作っていきます。
池田先生も「できた？」「うまいね！」と子どもたちに声掛けしながら、様子を見にまわって来てくれます。


おだんごを丸め終わったら、一旦寝かせ、その間に白和えを作ります。
最初に、ごまをすり鉢に入れると、辺りにごまの良い香りが拡がります。
子どもたちも頑張ってすり棒でごまを潰していきます。
さらにお味噌、豆腐、しいだけ、にんじん、ホウレン草...と、どんどん白和えの具材を混ぜていきます。





ここで、暫く寝かせていたおだんごを、長く伸ばすデモンストレーションがありました。元の親指大の形からは想像できない長さまで伸びました！
ヘルスメイトさんの熟練の技は、親子ともども必見です。



次は、デザートの石垣もちのクッキングデモンストレーションです。
子どもたち、興味津々でヘルスメイトさんの周りに集まって作業工程を見学しています。



クッキングデモンストレーションの後は、食育に関する講座の時間です。
「食育５つの力」として、①食べ物のいのちを感じる力、②料理ができる力、③元気なからだがわかる力、④食べ物をえらぶ力、⑤食べ物の味がわかる力　の大切さを学びました。



講義を行っている間にも、ヘルスメイトさんたちがクッキングの最後の仕上げをしてくれています。
頑張っているヘルスメイトさんたちに、浅田先生とみんなで歌を届けます。
「えいようのうた」　♪ねつや力になるものは～　それはきいろの食べ物よ～



みんなの歌がヘルスメイトさんたちに届き、クッキングの仕上げが終わりました！
自分で作ったお料理が美味しそうに出来上がり、子どもたちもとても嬉しそうです。
全員で「いただきま～す」



お野菜をたくさん使った栄養たっぷりのメニューです。
みんなで頑張って作ったモチモチのおだんごがメインのだんご汁、甘みがあり柔らかくこどもたちも食べやすい白和え、デザートはさつま芋をたっぷり使ったしっとり石垣もちです。



自分で作ると、一層おいしく感じますよね。
おかわりをたくさんしている子、普段食べないお野菜に挑戦している子もいました。



最後に、全員で集まって終わりのあいさつをして楽しいクッキングの時間を終えました。
池田先生やヘルスメイトさんたちのサポートのお陰で、親子で集中してお料理に取り組めますし、出来上がったお料理の味もとってもおいしいかったです☆
お料理以外でも、浅田先生とみんなで歌も歌ったりして、終始和やかな雰囲気でした。

こどもたちの料理の楽しさへの目覚め、そして健康なからだづくりに繫がるとよいですね。
親としても、お料理のレパートリーが増え、また間近でヘルスメイトさんたちのテクニックを見て学ぶことができるなど、親目線とこども目線それぞれで楽しめる内容となっていました。

親子で共同して安全な環境の中、お料理できる楽しさや、お料理を通して食育の大切さを学べる「親子クッキング」、まだの方はぜひ一度体験してみてくださいね。
（好評で、リピーターさんもいらっしゃるようですよ。）