こんにちは！保育・幼児教育課の栄養士です♪
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naanaをご覧の皆様、こんにちは。
保育・幼児教育課の栄養士です。
ずいぶん暖かくなってきましたが、
いかがおすごしでしょうか。
最近、桜が開花したニュースが報道されています。
市内にも、城址公園や平和市民公園など、
お花見スポットがありますので
お花見を楽しむ方も多いと思います。
さて、今回は
お花見にちなんで、保育所のおやつで登場した
春らしいカワイイレシピをご紹介したいと思います。
◇白玉粉 ５ｇ
◇小麦粉 ２５ｇ
◇砂糖 ６.５ｇ
食紅 少々
油 少々
あんこ ８０ｇ
（つくりかた）
① あんこを人数分に丸めておく。
② ◇を混ぜ、食紅を入れた水を加えながら
トロッとするまで生地をのばす。
（ちょっとゆるめでOK）
③ ホットプレートを熱して、薄くのばして焼く。
④ ③で①を包む。
※写真は、色の濃い生地を作り、
花型にくりぬいたものを上にのせています。
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今、話題の「映える」写真にもなりそうです。
ぜひ、お試しください。
保育所では旬の食材をした食事を提供しています。
春になれば、春キャベツやアスパラ、タケノコ、新ゴボウなど・・・。
ご家庭でも旬のものを食べて、季節を味わいましょう。
そして、大分市内にもたくさんのおいしいものがあります。
こちらもぜひご覧ください。
https://www.city.oita.oita.jp/o158/shigotosangyo/norinsuisangyo/documents/1_1.pdf
それでは、またお会いしましょう。
～ 毎月１９日は「食育の日」です。 ～
「食育」とは、様々な経験を通じて
「食」に関する知識を「食」を選択する力を習得し、
健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。
ご家族で「いただきます☆」とごはんを一緒に食べることから始めませんか？
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